Akorn Kamado Grill Hjälp och underhåll
VANLIGA FRÅGOR
Hjälp & Tips: Maximera din AKORN-grillupplevelse
Kryddning av din Akorn Kamado-grill
Rätt kryddning är avgörande för att förbereda din Akorn för välsmakande mat och långvarig prestanda. Följ dessa steg för att krydda före första användning och upprepa processen minst två gånger per år:
- Invändig ytbeläggning: Alla invändiga ytor, inklusive grillar, galler och insidan av pipan, ska bestrykas lätt med vegetabilisk olja. Vegetabilisk olja i sprayform är praktiskt men bör inte användas i närheten av glödande kol eller eld.
- Initial bränning: Gör upp en medelstor eld på eldningsgallret. Lägg alltid grillkolen ovanpå eldningsgallret.
- Värmecykel: När glöden har slocknat, sprid ut den, sätt tillbaka gallret, stäng locket och värm vid ca 250°F i två timmar.
- Omlackering av galler: Ta bort gallren med ugnshandskar, låt dem svalna, stryk sedan på nytt med vegetabilisk olja och sätt tillbaka dem på grillen vid cirka 200 °F i ytterligare två timmar.
- Utvändig ytbeläggning: Stryk lätt på grillkroppens utsida med vegetabilisk olja medan den är varm för att förlänga ytbehandlingens livslängd.
Tips:
Ha en sprayflaska med 100% vegetabilisk olja nära till hands för en snabb påstrykning efter varje användning. Kryddning är inte en engångsföreteelse och bör upprepas minst två gånger per år, beroende på användning.
VANLIGA FRÅGOR
Hur man rengör AKORN asklåda
Regelbunden rengöring av asklådan AKORN är avgörande för hållbarhet och prestanda.
- Borttagning av askkoppar: Vänta tills grillen har svalnat helt, lossa spärrhakarna som håller fast asklådan på grillkroppen och skjut ut den. Töm i en askhink av metall och se till att all aska har tagits bort innan du sätter tillbaka den.
- Underhåll efter tillagning: Töm asklådan efter varje tillagning för att förhindra rost och bibehålla optimal prestanda.
VANLIGA FRÅGOR
Hur mycket bränsle som ska användas
För låg och långsam rökning (200-350°F):
- Använd ca 1 lb kolbitar i storlek med en datormus
- Gör upp eld i mitten av eldgallret
- Tänd glöden, stäng locket och justera spjällen till önskad temperatur
För stekning på hög värme (350-650°F):
- Använd 2-3 lbs mindre, golfbollsstora kolbitar
- Gör upp eld i mitten av eldgallret
- Tänd glöden, stäng locket och justera spjällen till önskad temperatur
VANLIGA FRÅGOR
Rengöring av kol- och fettavlagringar
Det är normalt att fett och kol ansamlas på det porslinsbelagda Akorn-locket och spjället med tiden. Detta svarta skräp kan flagna av men är inte färg som flagnar. Helt enkelt:
- Använd en grillborste eller skrapa för att avlägsna envisa kolbeläggningar
- Eller rengör locket med varmt tvålvatten och torka noggrant
- Försegla alltid locket på nytt efter tvätt för att förhindra rostangrepp
VANLIGA FRÅGOR
Sänka temperaturen om det blir för varmt
Om temperaturen på din Akorn skulle stiga för fort, följ dessa steg för att snabbt få ner den igen:
- Stäng både de övre och nedre ventilationsöppningarna för att stänga av luftflödet
- Öppna locket i 5-7 sekunder för att släppa ut värmen, stäng sedan locket och lås det
- Se temperaturen sjunka 20-50°F - temperaturen börjar stiga igen efter
- Upprepa öppningen av locket i några sekunder tills önskad temperatur har uppnåtts
- När temperaturen har uppnåtts, återställ ventilerna till rätt inställningar för att bibehålla temperaturen
Vi hoppas att dessa tips hjälper dig att få ut mesta möjliga av din Akorn kamadogrill! Se till att tagga @akorngrill och använd #AkornNation för att dela med dig av dina läckra rökta och grillade skapelser.
